Подвязка винограда - способы и инструменты

Подвязка винограда определяет его урожай. Так говорят опытные фермеры.  То, как лоза будет прикреплена к опоре, то, какую опору выберет виноградарь – определяет дальнейший рост виноградной лозы и созревание ягод. Ваш метод обрезки и связывания лозы может существенно повлиять на ваш общий урожай. Есть много подходов к этой задаче, некоторые более эффективны, некоторые применимы только в определенных условиях. Но совершенно точно одно - правильно связывая лозу, производители винограда могут не только сэкономить время, но и извлечь максимальную выгоду из своего урожая.

Связывание виноградной лозы может показаться простой операцией, но производители часто делают ошибки, которые, в конечном счете, могут означать потраченное впустую время и снижение производительности.

Общие методы обрезки уже давно все опираются на самую эффективную систему под названием Kniffen System. Такая обрезка производится ранней весной, когда остаются четыре или шесть плодовых стеблей, которые подвязываются на четырех или шести решетчатых опорах соответственно. Такая подвязка, когда вы подвязываете старые прошлогодние ветви, называется «сухой подвязкой». Эта подвязка определяет направление роста виноградной лозы и некоторые садоводы на этом и останавливаются. И совершенно напрасно.

Ученые виноградари акцентируют внимание на том, что подвязывая виноград к опоре, всегда стоит обращать внимание на зеленые побеги, растущие от ствола винограда, которые также всегда нужно направлять вверх. Подвязка побегов называется «зеленой подвязкой». Именно она важна и именно она нуждается в специальных инструментах. 

Производители винограда могут привязывать молодые побеги к шпалерам, металлической, деревянной или бамбуковой опоре, но независимо от того, какая опора была выбрана, они должны убедиться, что побеги направлены вертикально от основания ствола.

Если побеги согнуты вниз или вбок от основания ствола, то со временем этот наклон будет увеличиваться. В таком случае рано или поздно молодая ветвь может склониться к почве или начать расти к середине ряда. А это прямая причина повреждения лозы, недостаток солнца для гроздьев ягод. Избежать этого можно дополнительной подвязкой молодых побегов к стеблям, идущим вертикально, когда они будут выполнять своеобразную роль направляющего вектора.

Связать молодые нежные побеги – работа деликатная. Чтобы не повредить лозу, лучше всего использовать тапенер, заправленный мягкой, но крепкой лентой. Использование тапенера также облегчит работу, существенно уменьшив время на подвязку.

Алгоритм подвязки виноградной лозы следующий:

Для начала выберем для подвязки винограда способы и инструменты. Если виноград еще не выпустил молодые побеги, применяем способ сухой подвязки, если уже есть молодые побеги – тогда используем в дополнению к сухой, зеленую подвязку. Главным инструментом подвязки винограда берем тапенер.

1. Наденьте пару рабочих перчаток. Ориентируйтесь при подвязке на изгиб более толстой, части лозы, чтобы почувствовать ее точку разлома – так вы не поломаете лозу. Аккуратно и медленно нагните ее к опоре, прислушиваясь к треску или хрусту. Если вы только что закончили обрезку, у вас, вероятно, будет куча обрезанной лозы. Они дадут вам представление об их податливости, поэтому стоит их покрутить в руках, прежде чем вы попытаетесь связать лозу с решеткой.

2. Положите руку на лозу и медленно, осторожно согните по направлению к решетчатой опоре. В идеале сгибать лучше в том направлении, куда растет сама лоза, пока она не коснется решетки. Если вам нужно сгибать ее в сторону от растущего направления, виноградную ветвь следует слегка скрутить. Небольшое количество «хрустящего» звука не должно вас пугать, но все же будьте осторожны. Ученые советуют прикладывать лозу к северной или восточной стороне решетки.

3. Теперь, удерживая виноградную лозу у решетки, вам нужно её привязать. Сделать это самостоятельно без помощи другого человека вы сможете только при наличии специального инструмента. Поэтому определяя для подвязки винограда способы и инструменты, нужно заранее позаботиться о наличии скрепляющего устройства под названием тапенер. Связывать нужно чуть выше первого узла бутона, оставляя небольшое пространство для роста, но недостаточное для того, чтобы лоза могла двигаться. Специалисты виноградари советуют использовать в качестве приспособления для связывания виниловую ленту, так как она не повредит лозу, будет растягиваться и позволит избежать её ломки.